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九州娱乐官方网法宝养分 - 这道简略的补铁辅食,防备宝宝贫血跟厌食!
页面更新时间:2017-10-30 18:40

       法宝营养 | 这道简略的补铁辅食,防备宝宝贫血跟厌食!

有个宝妈问,宝宝贫血怎样办?

我推举她平常多给宝宝吃富含铁的食品,尤其是红肉类,偶然还能够吃点植物肝脏、植物血之类的。

她说,宝宝不爱吃肉泥,由于做出来的肉泥老是很柴,难嚼。

猪肉、牛肉等红肉类,如果独自做出来的肉泥,确切会有点柴,有些宝宝不太爱吃。不外,如果大师参考我的搭配技能--土豆肉泥,猪瘦肉+土豆(牛肉,羊肉等也能参考这个搭配),土豆含有一些淀粉,能让肉泥变得香滑细腻,同时土豆含有的维C,能促进瘦肉里的铁吸收,补铁效果更佳哟!

土豆肉泥养分特色


  • 补铁+补锌+补硒:瘦肉里富有铁、锌和硒,宝宝常常吃能补铁补锌还补硒,且肉里含的是血红素铁,吸收率比蔬菜生果里的锌高良多;

  • 增进铁吸收:土豆中含有VC,九州娱乐官方网,能促进瘦肉里的铁接收,进步补铁后果;

  • 肉嫩细腻:土豆中的淀粉能让肉泥变得更细腻,易品味,易吞咽;

烹调指南


参考月龄:6M+


烹饪方式:蒸


食用搭配:作为肉菜,推荐搭配高铁米粉等主食一同食用;


贮存方法:推荐用辅食冰格,冷冻储存;食用前先放冷藏冻结,加热食用;


食材选用:优先推荐猪瘦肉,牛肉,羊肉等都属于富含铁的红肉类,还有选用新鲜豆,九州娱乐官方网,长芽土豆含有有毒的龙葵素,万万别给宝宝吃;;


留神事项:①先让宝宝测验考试土豆不过敏再试这道辅食,因为土豆富含

淀粉,所以吃这道辅食时,恰当增加一点其它主食的量,免得吃得太撑,影响宝宝前面的奶量;②对本文食材过敏者,慎食;

食材参考量


瘦肉100克,土豆一个,新颖柠檬汁过量,妈妈可依据宝宝需要调剂食用量;

制造步调


1、将瘦肉洗净,去筋膜,切成肉片;

PS:有些瘦肉会有些难嚼的筋膜,记得去失落;

2、用料理机将瘦肉打成肉泥。如果是辅食增加初期的宝宝,肉泥尽量打细腻一点,有利于宝宝吞咽。详细请根据宝宝情形控制肉泥粗细水平。

3、用操持机将瘦肉打成肉泥,挤多少滴柠檬汁腌一下。柠檬汁可以去肉腥,柠檬酸还能让肉质滑嫩;假如没有柠檬就换成姜片;

4、选用新鲜土豆,洗净去皮;也可将土豆洗净带皮蒸,能保存更多营养;

5、削好的土豆洗净,再切成小块;提示:长芽的土豆切忌不成以给宝宝吃哦!

6、将肉泥和土豆块一同放入蒸锅,记得肉泥上放一两片新鲜柠檬。不柠檬片,可以换成生姜片去肉腥;

8、将蒸好的肉泥和土豆块掏出。出锅前,先用筷子戳一下土豆块,能戳烂就是熟了,没熟的话可以再蒸会;

9、稍稍放凉后,将肉泥连汁水和土豆一同倒入料理机,过量加点凉开水,将它们一同打成泥;

10、喷鼻滑细腻的土豆肉泥出炉了!推荐跟高铁米粉一同食用;

起源:收集

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郑州二院营养科

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